Instituttet har tre hovedområder:
Det retslægelige område
Betjener politiet med findestedsundersøgelser samt politi og Arbejdsmarkedets Erhvervssikring med obduktioner. Afdelingen betjener politiet og undtagelsesvis de kommunale myndigheder med undersøgelser af levende – klinisk retsmedicin.
Det retskemiske område
Betjener politiet med toksikologiske analyser af prøver fra levende og døde, bagatelgrænsesager (§54), samt narkoeffektundersøgelser for politiet og Toldstyrelsen. Derudover laves toksikologiske analyser for regionen.
Det antropologiske område
Betjener politiet via den retspatologiske afdeling med undersøgelse af knoglefund. Desuden laver afdelingen forskning , formidling og undervisning med de ca. 16.000 skeletter, som opbevares for museerne. Se mere på www.adbou.dk.