Hvorfor fokus på skolemad?
Sund skolemad spiller en vigtig rolle for børns udvikling, trivsel og sundhed – både nu og på længere sigt. Mange børn får i dag ikke nok frugt, grønt og fuldkorn, og for mange lever ikke op til de officielle kostråd. Derfor er det afgørende at skabe rammer, hvor sund mad bliver et naturligt valg. Især fordi sunde vaner og madglæde grundlægges i barndommen og ofte følger os resten af livet.
Skolemadsordningen i Generation Sunde Børn
I forskningsprojektet Generation Sunde Børn blev der i 2023–2025 gennemført en gratis skolemadsordning for ca. 1100 børn i 1.–3. klasse. Formålet var at undersøge, hvordan skolemad kan fremme sund vægt og trivsel. Ordningen blev udviklet i et tæt samarbejde mellem forskere, ernæringseksperter og praktikere og indgik som en del af et større projekt, der også omfattede bevægelse, søvn og skærmvaner.
Gode råd og materialer til alle skoler
På baggrund af erfaringerne fra projektet er der udarbejdet 12 konkrete råd til jer, der ønsker at arbejde med skolemad. Her på siden finder I også rapporten bag ordningen og materialer, I frit kan downloade og bruge som inspiration til arbejdet med skolemadsordninger.
