Skip to main content

De stærke chilier

NB: Tilbuddet er nu fuldt booket for resten af 2021. Fra december 2021 vil det kunne bookes igen til afholdelse i februar-maj 2022.  

Chili er et af verdens mest udbredte krydderier. Hverken det sydamerikanske eller det asiatiske køkken ville være det samme uden. Men chilier kan også bruges i smertebehandling og i peberspray.

Hvad er det i chilierne, der giver den stærke smag? Og hvordan måler vi det? Hvad sker der i kroppen, når vi spiser dem? Det får I svar på i dette oplæg. 

Læringsmål:

  • Biosyntese af naturstoffer
  • Smag
  • Kromatografisk analyse
  • Nerveledning og smerte

Pris:

Hvis oplægget afholdes hos jer, er det gratis indenfor Region Syddanmark; udenfor regionen opkræver vi som udgangspunkt godtgørelse af transportudgifter.

Hvis oplægget afholdes hos os, dækker I selv egne transportudgifter.

Mere information:
Kontakt os på tlf. 6550 7444 / brobygning@tek.sdu.dk for nærmere information.

Tilbudstype Foredrag
Hvor SDU Odense eller dit gymnasium
Varighed 1 time

Sidst opdateret: 20.09.2021