Institutleder Niels Vestergaard fortæller om sin forskning i klima og natur
samt udnyttelsen af naturressourcer, herunder overudnyttelse og nødvendigheden af forvaltning og reguleringer ...
Hvordan det skal gøres, hvordan det kan gøres, og hvad konsekvenserne vil være, hvis vi ikke gør det, er nogle af spørgsmålene i programmet.
Hør og se mere i Stambordet på DK4 her (efter han og studieværten har smagt på de lokale råvarer ....)