Arbejdspakkerne

Formålet for WP1 er at designe og optimere kulturer af "føde-alger" med specifikke næringssammensætninger, og at udvikle heterotrofiske mikroalgekulturer med høj næringsværdi for at være i stand til at fremstille en tilstrækkelig høj produktion til kvantitative fødeforsøg med muslinger i større skala.

Figur 1. Venstre. Foto-bioreaktor designet til kontinuerlig produktion af fototrofiske fødealger under indledende optimeringstests med Chlorella vulgaris. Indsatte billede indikerer skalaen (3 L). Højre. Fluorescence mikrograf af Crypthecodinium cohnii mærket med Nile rød. Gul fluorescence er fra Nile rød opløst i intracellulære fedtpartikler. Det indsatte billede til venstre viser samme celler med lys baggrund. Det indsatte billede i toppen viser en celle med mørk baggrund.   

WP2: Vækst og bioenergitik hos filtrerende muslinger

Ansvarlig: Professor Hans Ulrik Riisgård, Marinbiologisk Forskningscenter, Syddansk Universitet. 

Det overordnede formål for WP2 er at bestemme de nødvendige vækstenergiinformationer som er nødvendige for WP3 for udførelsen af en nem-at-bruge produktionsmodel. Udover det er formålene for WP2 at undersøge vækst og bioenergitik i muslinger der lever af heterotrofe fødealger og at bestemme sammenhængen mellem fødetilgængelighed og vækst i blåmuslinger af alle størrelser ved forsøg i laboratoriet og i felten.

Figur 2. Bøjesystem med muslinger i netposer udsat på forskellige lokaliteter i Storebælt og i Limfjorden for bestemmelse af vækst.

Figur 3. Mytilus edulis. Tilvækst i skallængde (L) som funktion af tid hos 4 størrelsesgrupper af muslinger udsat i Storebælt (Stavreshoved) hængt op i et bøjesystem (Figur 2) for bestemmelse af vækst fra maj til august 2009. Hældningen, b, i figuren betegner skaltilvæksten i mm per dag.


Figur 4. Opstilling af et vækstforsøg i laboratoriet.


WP3: Muslingefarm-modeller 

Ansvarlige: Innovationschef Flemming Møhlenberg, DHI & Ass. Professor Jens Honoré Walther, DTU. 

Det overordnede formål for forskningen i WP3 er at udvikle nem-at-bruge værktøjer der kan bistå i planlægning og design af off-shore muslingefarme. Målsætningerne og aktiviteterne for at opnå dette er følgende:

1. Udvikle koncepter, metoder og ultrafine skalleringsmodeller for beskrivelse af strøm omkring individuelle muslinger samt små klumper af muslinger.
2. Udvikle metoder og finskalleringsmodeller for beskrivelse af strømmen omkring vækstliner og hele net med muslinger etableret på muslingefarme under varierende strøm- og bølgebetingelser.
3. Opskallere ultra- og finskalleringsmodeller med parametricering af horisontalspredning og mixing samt gennemføre dannede muslingevækstformuleringer (fra WP2) i mesoskalleringsmodeller til integrering af koblede storskallerings-hydrodynamiske-økologiske modeller.
4. Kalibrere og verificere muslingefarm-modeller ved brug af tilegnede laboratorie- og feltkampagner.

Figur 5. Mytilus edulis. (A) PIV billede af det exhalente jet-felt (32×25.5 mm) der viser seedingpartikler i jetstrømmen, det exhalente sifon og dele af skallen nederst til højre. (B) Et gennemsnit af vektorfeltet af den exhalente jet. (C) Opstillingen under målingerne. (D) Konturplot af den turbulente kinetiske energi, der viser spredningen af jetten ved hjælp af forskydningslag.

WP4: Muslingefarme - design og høst 

Ansvarlig: Innovationschef Flemming Møhlenberg, DHI Water-Environment-Health. 

Det overordnede formål er at udvikle settlingsliner og reb der forhindrer klumpning af muslinger og reduceret produktion. Et tilsvarende mål er at teste forskellige metoder i overensstemmelse med udvalgte designs.

WP5: Markedsanalyse

Ansvarlig: Lektor Eva Roth, Institut for Miljø- og Erhvervsøkonomi, SDU, Esbjerg. 

Gruppen er ansvarlig for at udføre dele af den samfundsøkonomiske forskning i MarBioShell-projektet. Formålet kan yderligere detaljeres følgende 3 integrerede studier:

1. Markedsanalyser: Hvad er markedsstrukturen, forbrugerpræferencer og efterspørgsel af blåmuslinger i EU?
2. Klarlæggelse af muslingefarmeres risiko-opfattelse og risikoforvaltningsstrategier.
3. Model af den reelle risiko ved HAPs, E. coli og iltsvind for muslinge akvakulturer (i samarbejde med SPICOSA-projektet).

WP6: Networks, branding and regional development 

Responsible PI: Professor Flemming Just, Professor, Head of Department, Department of Environmental and Business Economics, Southern Denmark University. 

Aims

To contribute to the development of organization, brands and innovation system for multifunctional off shore mussel production in Denmark. WP6 will in cooperation with business partners and research (MarBioShell WPs) use the suggested research- and demonstration mussel farm at Kerteminde to investigate and organize a multifunctional mussel production that is indented to be integrated  with tourism and experience-economy in the area (tours, gastronomy, etc.). There is a need for organizing cooperation with the municipality, authorities, business partners and researchers, organization of a local company (cooperative or similar), development of business plans, cooperation with retail and consumers, and the tourism industry etc. The specific project enables the development of models for establishment of multifunctional off-shore mussel production on a national scale by collection of experiences from line-mussel production in Limfjorden, Denmark and development strategies to be applied specifically in the Watten Sea, Denmark.

Research questions: How to create an economically sustainable off-shore mussel production? How to create demand for mussels and associated experience economy? How to organize businesses along the value chain and across sectors? 

WP7: Tværgående spørgsmål: Forsknings- og demonstrationsanlæg 

Ansvarlig: Professor Hans Ulrik Riisgård, Marinbiologisk Forskningscenter, Syddansk Universitet. 

MarBioShell etablerede i 2010 et forsknings- og demonstrationsanlæg til dyrkning af line-blåmuslinger i Kerteminde Bugt (Storebælt) i samarbejde med en af de aktuelle erhvervspartnere, muslingevirksomheden Nordshell. Planen var at opføre og drive et 25 % fuldskala forsøgsanlæg i perioden 2010-2011 (omkostningerne er ca. kr. 200.000 per år minus en forventet indkomst fra salg af muslinger og turistaktiviteter samt endeligt salg af anlægget ved projektets afslutning). Forsøgs- og demonstrationsanlægget er en enestående mulighed for alle arbejdspakkerne (workpackages) inden for MarBioShell-projektet til at samarbejde om en vigtig fælles opgave, nemlig at belyse potentialet i bredeste forstand for dyrkning af line-muslinger på en rationel måde i Storebælt, som vil kunne bane vejen for et nyt erhverv i regionen. 

Forsknings- og demonstrationsanlægget blev etableret i 2010 i den sydlige del af Kerteminde Bugt tæt på Storebælt, tæt på Risinge Hoved, med en afstand af ca. 3 km fra Marinbiologisk Forskningscenter (SDU) ved Kerteminde Havn, hvorfra muslingefarmen drives. 

Muslingeanlægget dækker et areal på 175 × 250 m. Det består af 15 bæreliner med 1.000 m vækstreb på hver af bærelinerne. Udbyttet er vurderet til at være omtrent 4 kg muslinger per meter omkring 1 til 1½ år efter den første settling af muslingelarver. Muslingeanlægget er etableret i tæt samarbejde med den aktuelle MarBioShell partner, Nordshell, som har den nødvendige erfaring, ekspertise og udstyr til opgaven. Den samme partner udfører også service og løbende tilsyn, og er ansvarlig for høsten af muslingerne. Erhvervspartneren har på grund af de mange år i branchen veletablerede kontakter til andre muslingeproducenter (indenlandske og udenlandske), muslingeindustrien og leverandører af udstyr.

Figur 6. Forsknings- og demonstrationsanlægget for linemuslinger blev etableret i 2010 i Kerteminde Bugt (Storebælt).