Peter deltog på Galathea 3 ekspeditionen sammen med kollegaen Martin Røssel Larsen i forskningsprojektet 'Flourescerende proteiner'. Peter var projektleder, og der skal ikke herske tvivl om, at deltagelsen i Galathea 3 ekspeditionen har været udlevelse af en stor drengedrøm.
Peter er i sin tid uddannet kemiingeniør og har siden 1974 været ansat på Institut for Biokemi og Molekylær Biologi på Syddansk Universitet, fra 1990 som professor i proteinkemi.
I dag har Peter titel af professor emeritus og kan jo i virkeligheden godt kalde sig selv for pensionist. Men det afholder på ingen måde Peter fra stadig at beskæftige sig med den spændende proteinforskning, der har optaget ham i alle årene.
Peter er tilknyttet Protein-forskningsgruppen på Institut på Biokemi og Molekylær Biologi, ligesom han fortsat er centerleder på DABIC The Danish Biotechnology Instrument Center.
Læs mere om Peter's forskning