Næsten dagligt hører vi om, at vi skal leve sundere, spise en varieret kost med flere grøntsager… Og det behøver bestemt ikke være kedeligt, understreger Det Tekniske Fakultets kantine i Odense, som i denne uge sætter fokus på hjertevenlig kost.
Kyllingesalat med Dijonsennep, boller i karry og torsk med ravioli er nogle af de lækre retter, kantinen på Niels Bohrs Allé tilbyder i denne uge. Alle retterne er fedtfattige og indeholder en masse grøntsager – præcis som Hjerteforeningen anbefaler.
Vejen til velvære
- Vi kører temaugen ”Hjerteglad Hverdagsmad”, fordi vi gerne vil inspirere både studerende og ansatte med nye ideer til en lidt sundere livsstil. Alle undersøgelser viser jo, at kosten har stor betydning for, hvor godt vi har det - og den rigtige mad giver mere energi til alle dagens udfordringer, fortæller Bettina Juul, leder af kantinen på Niels Bohrs Allé.
Find opskriften i kantinen
Kantinens brugere har taget godt imod initiativet, fortæller Bettina Juul: - Generelt har vi fået positiv feedback fra vores kunder. Mange er også rigtig glade for, at opskrifterne ligger i kantinen, så de selv kan lave retten derhjemme.
Du finder de hjertevenlige retter som Den lille middag og i salatbaren, mens der ikke ændret ved Dagens Middag.
Se hele den hjerteglade menu.
For yderlig information kontakt:
Kommunikationsmedarbejder
Mette Christina Lund-Jensen
Tlf. 6550 7448
04.03.2008
Tilbage til nyhedsoversigten